中餐业连锁店“新中国自助餐”已在美国已开设了2000多家
遍布于美国境内、隶属于福建省一大财团旗下的中式自助餐“新中国自助餐”（New China Buffet）（包括：“中国自助餐”连锁店（China buffet）），在全美已达到了2，000多家，听上去雷人，但确是不争的事实。
美国品牌快餐业为数不少，除已知的名牌快餐“卖当劳”、“肯德鸡”、“汉堡王”之外，还有“Subway”、“Wendy’S”、和“Taco Bell”等不下几十余种。在我的经验范围内，就自助餐来讲，美国的“老城自助餐”（Old Country Buffet）该排名前列。
美国快餐业竞争十分激烈，单拿“卖当劳”和“汉堡王来说”，无论你在美国任何一个地方看到有家“卖当劳”，那么，在这家“卖当劳”的附近或者对面一定开着一家“汉堡王”，这种明火执仗的竞争几近到火拼的程度。
可能是中餐业在美国日渐发达的原因，1994年，美国各大新闻媒体突然爆出一条令人震惊的新闻：“中国餐含卡路里极度超标！不可食用！”消息一经发出，24小时内便席卷全美国。有些新闻撰稿人还声称：“中餐名菜‘宫爆鸡丁’每盘内花生含量居然有半斤之多。。。。”消息来源于何处无人知晓，可这一“新闻”造成的直接结果是：当月全美国中餐业总营业额暴跌60%！虽然大多数人相信：吃西餐较之中餐相对来说更容易使人发胖，但美国社会的剧烈商业竞争可不管那一套！
不过，令人不解的是，事隔仅几年之后，挂名于中国福建省一财团名下的“中国自助餐”连锁业却异军突起，横扫全美，迄今为止，竟然在全美国遍地开花，分店多达几千家！且家家生意兴隆。相形之下，美国名牌自助餐“老城自助餐”原本每日候餐食客排队如长龙，可自打有了“中国自助餐”后，虽不能说门可罗雀，但其生意却足见萧条。
据说，美国的“汉堡王”（Burger King）意欲全方位进军中国市场，在国际一体化的大情势下，不知中国的快餐业面对在中国本土日益发展变化着的国际竞争格局，将企划出怎样的应对策略。
同时，了解中国企业界的精英们在海外的创业历程，对于正确实施国家所鼓励的中国企业“走出去”的国民经济发展方略也该不无好处。
久负盛名的美国老字号自助餐连锁店“老城自助餐”眼下生意足见萧条
美国快餐业巨头卖当劳在芝加哥最新开张的大型分店
意欲“全方位”进军中国市场的美国名牌快餐连锁店“汉堡王”
吃中餐去“中国城”已经成为了历史（芝加哥中国城）
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