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李文波影视、环球旅游

 
 
 

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国际游轮上100多名西餐师的精湛厨艺(原创)  

2011-01-23 13:38:13|  分类: 环球游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        际游轮通常会根据其规模大小而分设5个以上,不同风味的免费餐厅,每位乘客可根据自己的爱好随便选择在哪个餐厅就餐,若选择在主餐厅就餐,则必须提前预定。方法是:

        登上游轮后,首先要选好自己中意的主餐厅并定好位。每次到主餐厅就餐必须按时到达并永远就坐于自己固定的座位上不得变更。但如果您喜欢玩潇洒,想来就来,不想来就不来,或者,一到吃饭时间就喜欢到处乱窜既:吃完了自助餐又去啃Pizza、末了又跑到快餐部吃汉堡......那也不打紧,因为非但没人干涉您不说,且您在主餐厅定好的专位任何人还不得占用。

        游轮上的自助餐厅和咱国内的自助餐相比差别不是很大。主餐厅则每顿都是西餐正餐,且每天都要更换不同菜式,风格几乎涵盖世界各国风味如:意式,法式、英式、墨西哥式等等,而且,在主餐厅用餐必须着正装。

       说到这里,我觉得该特别提醒一下某些朋友们:

       假如您吃饭风格属“狼吞虎咽”或“巴叽嘴”型,再或您还有牙签不离手、甚至喜欢边吃西餐,边用西餐叉子直接剔牙缝的优良习惯,那我劝您还是吃自助餐,而别去主餐厅受那份洋罪。您想想,吃一道菜等老半天,还得不停地说谢谢,西服领带勒着脖子感到直憋屈不说,您还得挺直了腰板儿做绅士状,要叫我说,咱就拉倒吧!

     此外,游轮上还会在每次航程中举办一次大型聚餐,请全船乘客品尝游轮上所有厨师的厨艺。

      本文特向您展示一下拥有2,800个包间、航行于波罗的海的美国游轮“名人星座号”(Celebrity Constellation)举办的大型聚餐会上,100多位随船厨师的西餐厨艺:

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P2 美国游轮“名人星座号”(Celebrity Constellation) 

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P3 “名人星座号”上的大型聚餐 

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P4 各类冷盘 

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P5 同上 

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P6 有朋友半开玩笑说:这不是激光烤肉,就是红外线烤肉,究竟是什么烤肉当时还真忘问了

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P7 当众烹饪  

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P8  南亚籍厨师正在烹调中餐“炒米粉”
 
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P9 诱人眼球的各式西餐甜点 

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P10 同上 

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P11 西餐冷食

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P12 制作风格独特的巧克力冰激凌 

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 P13 装在面包罐内的土豆汤

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 P14 海鲜沙拉
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P15 正餐:三纹鱼 
 
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P16 正餐:海鲜大餐 

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P17 甜点 
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P18 各式面包及奶酪 
 
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P19 餐会一角 
 
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P20 餐会吧台 
 
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P21 这东西可不能吃!这是餐厅上方形似西餐的顶灯,我管它叫做“炸土豆条灯” 
 
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P22 餐会一角 
 
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P23 位于游轮后方的自助餐位 

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P24 “名人星座号”共有5个免费餐厅,最大的餐厅可供1200人同时就餐,这是大餐厅的入口处  

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P25 就餐的同时,还可俯观船底海景 
 
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P26 吃饱饭干嘛呀,对于某类人群来说,最大的享受是:晒鱼干儿
 
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P27 除游轮外,沿途海滩都是“晒鱼干儿”的好处所 
 
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P28 遇到炎热天气,游轮上晾晒的鱼干儿整天都是密密麻麻一大片 
 
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P29 晒完了泡、泡完了再晒,是否用这种方法晾晒出来的鱼干儿更“酥软”? 
 
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 P30 天气变凉了,得,鱼干儿了没法晒了,那咱就洗洗睡吧
 
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P31 气温刚刚降到零上10几度,就看不到人影了,这让人纳闷儿:那么多大胖子却原来也都外强中干啊
 
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P32 瞧人家这两位小朋友才是冷天英雄呢 
 
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P33 乘船也不忘记锻炼的运动爱好者 
 
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 P34 凭倚船舷,极目远方
 
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 P35 同上
 
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P36 眩窗外的波罗的海黄昏
 

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